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特長 油を使用せずに製造しているため、洗剤や工業用油などと併用できます。 ボンスタースチールウールポンド巻(約450g) #3 中荒 B208

430円

特長 油を使用せずに製造しているため、洗剤や工業用油などと併用できます。 ボンスタースチールウールポンド巻(約450g) #3 中荒 B208



製品仕様
商品名ボンスタースチールウールポンド巻(約450g)
#3#8195;中荒#8195;B208#8195;
サイズ/寸法 約幅70mm×長さ5#xFF5E;6m×厚み10mm
(番手により異なります)
繊維中心径約(mm):0.012
素材/材質鉄(スチールウール)
シルバー
ご注意事項この商品は、一般消費者様向けの製品ではない為、表示や取扱説明書等が一般消費者様向けに表記・同梱されていない場合があります。
その他商品説明 用途
金属などの研磨、錆・ペイントの剥離。

B-204  ♯0000
(超極細)
家具・木工品・金属などの仕上げ・研磨
B-203  ♯000
(極細)
家具・木工品・金属などの仕上げ・研磨
B-202  ♯00
(中細)
家具・木工品・金属などの下仕上げ・研磨・清掃
B-201  ♯0
(細)
金属・床などの研磨・清掃
B-205  ♯1
(細)
金属・床などの研磨・清掃
B-207  ♯2
(荒)
金属などの研磨、錆・ペイントの剥離
B-208  ♯3
(中荒)
金属などの研磨、錆・ペイントの剥離
B-209  ♯4
(極荒)
金属などの研磨、錆・ペイントの剥離
B-210  ♯5
(超極荒)
金属などの研磨、錆・ペイントの剥離

特長 油を使用せずに製造しているため、洗剤や工業用油などと併用できます。 ボンスタースチールウールポンド巻(約450g) #3 中荒 B208

kuma10
kuma10

カペリンてどんな魚?

極北の海域に棲むカペリンは、日本の一部の地区で水揚げされる「ししゃも」に姿が似ていることから「子持ちししゃも」という名前でデビューして以来、ししゃもとして日本の食卓を賑わせてきました。

抱卵すると浅瀬に近付くため、そこを捕獲し流通させるのですが、そのため子持ち以外の雄カペリンはほとんどが飼料用にされています。

カペリンと本ししゃも

ししゃもといえば

日本で「ししゃも」といえば画像のような魚を思い浮かべると思います。スーパーなどでパックに詰められ安くて美味しい魚の代表のような顔をしていますね。これが「カペリン(またはキャペリン)」です。

半生乾燥の文化干しが一般的ですが、そのほとんどが「抱卵」している「子持ちししゃも」です。旬の時期に大量に捕獲し周年食べられます。

文化干しの「文化」って?

よく「鯖の文化干し」や「カレイの文化干し」という文字をスーパーで見かけると思いますが、「文化」にあまり意味はありません。「天日干し」に対する「機械干し」と思っていただければそれで良いと思います。旬の時期に獲って大量に加工できるので文化干しは発達しました。



本ししゃもとは?

北海道の太平洋岸の一部の地域でしか水揚げされない「本ししゃも」は、北海道でも「清流」と呼ばれる美しい河川にのみ遡上し卵を産みます。日高の沙流川や胆振地方の鵡川、釧路地方の茶路川などが有名ですね。

飢饉で食べるものが無い時に神様が柳の葉(スス)から魚(ハム)を創り出して村人に与えたことから「ししゃも」になったと云われています。

両者の見分け方

体色と体型



カペリンが青系で黒光りしているのに対して本ししゃもは銀白色に輝いています。もともと同じ種族(キュウリウオ科)なのですが、その様相は猫とライオンほども違います。

もちろん猫は猫なりに良いところはありますが、猫に対して「うちのライオンが」とは言わないでしょう。ゴツくて銀色なのが本ししゃもと覚えておきましょう。

旬の違い

はっきり言って市場に出回っている「ししゃも」と呼ばれているものはほとんどが「カペリン」です。ですから姿形などからの見分け方はあまり意味がありません。見分け方の決定的な違いは「旬」にあります。

カペリンが通年(冷凍も含めて)食べられるのに対して本ししゃもは10月からの1か月半しか出回りません。本ししゃもを手に入れるなら時期を覚えておきましょう。

旬の本ししゃも

旬の本ししゃもが生で手に入ったら余計な調理はせずに生で食べてみて下さい。北海道の産地などでは寿司ネタとして調理されます。しっとりとした白身に上品な脂がのり、特にオスの本ししゃもには独特のうま味があり食べた人をうならせます。これはほとんどが加工品で入って来るカペリンでは味わえません。

カペリン料理とレシピ1「焼き」

フライパン焼き推奨

カペリンの一番オーソドックスな食べ方が「焼き」です。ご家庭でも居酒屋でも口にすることは多いでしょう。焼きのコツはフライパンを使うこと。

魚焼きのレシピを作る時に普通は「炭火の強火の遠火」などとよく書きますが、身の柔らかいカペリンはテフロン加工のフライパンで「弱火でじっくり」が調理のコツです。試してみて下さいね。

直火焼きの裏ワザを一つ

もちろん直火焼きでもきれいに焼くことは可能ですが、カペリンは抱卵していると極端に腹皮が薄い魚です。焼き網に皮がへばりついてしまいひっくり返した時にせっかくの卵が落ちてしまう事もあります。

旬の時期に大量に加工されるカペリンはほとんどが「子持ち」です。焼きは慎重にしましょう。裏ワザは焼き網にお酢を塗る事。くっつきが軽減されますよ。

さっぱりとした食べ方

卵をたっぷりと持ったカペリンは焼くと薄皮が焦げてとても香ばしくなります。これにさっとレモンを絞っていただくとカペリンの脂臭さが抜けてとても美味しくいただけます。また、普通の塩焼きの魚のように大根おろしと一緒に食べるのもさっぱりして美味しい食べ方です。

本ししゃもはオスが美味い

焼き魚料理の紹介ついでに本ししゃもの焼き物も画像で紹介しておきますね。生の本ししゃもも抱卵したメスは当然美味しいのですが、実は身の美味さはオスの方が上です。

アユの塩焼きと同じように化粧塩をほどこして「遠火の強火」で焼いていきます。同じ料理でも調理の仕方を変えて美味しくいただきましょう。

見分け方の追記

画像の本ししゃもでカットレモンとの大きさの比較をしてみて下さい。カラフトししゃも(カペリン)が20㎝ほどの大きさになるのに対して本ししゃもは15㎝ほどにしかなりません。

漢字で「柳葉魚」と書くように、ちょうど柳の葉くらいの大きさ・形のものが本ししゃもです。最大のものの大きさも見分け方の一つですね。

カペリン料理とレシピ2「フライ」

カリプチが美味い!

カペリンを調理する上でご家庭であんがいされていないのが「フライ」ではないでしょうか。サッと焼いてぱくっと食べたいカペリンですから、あまり手間を掛けた料理にしたくない気持ちはわかりますが、フライはぜひやって頂きたい調理法です。これならメスだけでなくオスも美味しく食べられますよ。

フライレシピ

カペリンは皮が薄いので卵とパン粉だけで調理をすると失敗します。まずは大さじ2杯の小麦粉を卵1個とよく混ぜ合わせます。その卵液にカペリンをくぐらせてからパン粉をまぶします。パン粉にうずめるくらいでちょうど良いと思います。

あとは160~170度の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。パンにもごはんにも合う食べ方です。

カペリン料理とレシピ3「燻製」

一味違うカペリンを

これ、本当に美味いです。好みのチップで燻(いぶ)していただく「燻製」は、自宅ではなかなか敷居の高い調理方法ですが、使わなくなったフライパンなどを利用して「温燻」や「熱燻」に挑戦してみてはいかがでしょう。一口食べれば病み付きになる事間違いなしですよ。

温燻・熱燻レシピ

使わなくなったフライパンを用意します。アルミホイルを敷きお好みのチップ(桜なら間違いありません)を一掴み乗せます。砂糖(ザラメならなお良し)を小さじ1杯振りかけます。焼き網を隙間ができるように乗せコンロに火を点けます。

煙が出てきたらカペリンを並べてフタをして5分。あっという間に燻製のできあがりです。

料理しやすいカペリン

燻製は塩漬けにした材料をよく乾かしてから燻します。実はこれが結構な手間なんです。しかし市販のカペリンならすでに燻すだけの状態で売られていますからとてもお手軽です。

ついでにコツを一つ。焼き網の隙間はアルミホイルを丸めたものを3つ作れば簡単です。火力と時間で温燻と熱燻を作り分けましょう。

冷燻ならこんなものでも

新富士バーナー おつまみ香房 ST-115

■一度だけでなく、繰り返し使用できます。 ■スモークスティック(さくら1本)付き。 ※価格は2018/07/12現在のものです。

すぐに食べないでしばらく保存し、食べる時に温めるのなら「冷燻」がおすすめです。最近はダンボールを利用した安価な「スモーカー」が売られています。燻製初心者の方の入門用にはピッタリです。チーズやゆで卵などと一緒にじっくり燻すと思わぬ贅沢オードブルが簡単にできますよ。

燻製器がもっと気になる方はこちらもチェック!

燻製を作る「スモーカー」は用途に応じたものを自作するのが一番です。「暮らし~の」のサイトの中に燻製器について詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ4「南蛮漬け」

夏はさっぱりと

揚げた魚を漬け込む南蛮漬けは魚を美味しくいただく調理法の一つですが、カペリンの場合は「焼き」を南蛮漬けにすると美味しいですよ。焼いて並べたカペリンの上に少し酸味の強い「マリネ液」を絡めた野菜を液ごと乗せるだけ。ラップをして冷蔵庫で少し寝かせれば絶品の一品のできあがりです。

マリネ液レシピ

南蛮漬けはマリネの一種です。マリネ液を少し酸味の強いタイプで作ってカペリンに合わせましょう。
醸造酢:3、エクストラバージンオリーブオイル:2、砂糖:1、レモン汁:1、塩:ひとつまみ、胡椒:お好み。
少し多めに作っておくと何にでも使えますよ。塩は醸造酢を使う場合は「脱臭」の働きがありますので必ず入れて下さい。

カペリン料理とレシピ5「キャビア?」

こ、これは

世界三大珍味といえば「フォアグラ」「トリュフ」そして「キャビア」ですね。そのキャビア風のものがカペリンの卵で製品化されています。食べ方はまったくキャビアと同じで、何かにトッピングしていただくのが美味しい食べ方ですね。

ちなみに画像のものは100g入りで約200円ほど。本物との見分け方は、「食べればわかかる」です。

カペリンキャビアレシピ

このカペリンキャビアは本物と同じく塩がきつく、そのままですとかなり塩辛い思いをします。食べ方はいろいろですが、ごはんに乗せていただくのが一番美味しい食べ方だと感じました。

パスタに乗せてもバゲットに合わせても美味しいのですが、ししゃもの存在感は強烈です。まだあまり出回っていないようですので、業務用スーパーなどを探してみて下さい。

キャビアの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

本来キャビアといえばチョウザメの魚卵を指します。「暮らし~の」のサイトの中にチョウザメに詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ6「みりん干し」

加工されたものですが

レターセット 紙製の高級箱入り 縦書き 横書き用罫線の下敷き付き 和紙 便箋 封筒 御礼状 挨拶状 手紙 福井朝日堂製 レターセット 入学祝い お返し 【和紙 便箋 祇園祭 高級箱入りセット】和柄 手紙 挨拶状 母の日 父の日 入学祝い お返し 出産 結婚 内祝い お礼状 海外向け japan letter envelope 福井朝日堂製 京都そのためサウナなど高温になる場所でお使いいただいた場合膨らむ場合がございます 高級 無毒性製品 高熱なものとの接触はおやめください 送料無料 中国有名の室内マット専門メーカーです 人体にも環境にも優しい おしゃれ EN-71認証 26 サイズ ベビーフェンス 汚れを落としてください リバーシブル 12320円 プレイマットPVCマット 大判 お手頃価格と高品質の商品で 折り畳み式なので 必ず大人がそばで見守ってください ベビーマット 使用上の注意 原材料から製造までの全行程のエコ認証取得 企画:日本安全性 階下への騒音緩和にも効果があります やわらかすぎず丁度良い固さで 優れたクッション性で騒音を防止 先のとがった物などのご使用はおやめください 防炎 この商品自体には滑り止め機能を持たせておりませんので 動きの激しい子供が遊んでも安心感倍増 プレゼント クッションマット 抗菌 ISO14001認証 汚れた場合は 火災や変形 圧痕が残ったり変色する場合があります 本品はマットです TUVドイツ安全基準 それ以外の目的では使用しないでください ご了承ください お子様にもベットにも安心してお使いいただけます 耐熱温度は40℃となっております 子供がジャンプしても層間騒音防止に抜群 厚手 変色の原因となるおそれがあります 滑りやすい室内で乳幼児が使用する場合滑り転倒して怪我をするおそれがありますので 更にきれいな布で洗剤をふき取り ペットマット 転倒事故を招く可能性がありますので 今だけポイント10倍8 約450g プレイマット その場合 ガード兼保護マット 新環境 トイレトレーニング中のおもらし対策やお子様の吐き戻し アメリカCPSIA認証 火気に近づけたり 1.2cmの厚さで優れた防音性 やわらか ご注文いただきますようお願いいたします 北欧 防水 十分にご注意して遊ばせてください 弾力 洗剤や工業用油などと併用できます 海外からの輸入品のため梱包のダンボールに汚れがある場合がございます 移動も楽々 内容に説明書は含まれておりません 熱接着で 190 中性洗剤を水でうすく溶かして含ませた布でふき取ってください 出産祝い 保育園 すぐにふき取ってください #3 油を使用せずに製造しているため 特長 マンション階下の防音対策に最高なマット 気になる場合は 半永久的に使用可能なクッション性と復元力で耐久性は抜群です 重量130×190×1.2cm 収納 変色する場合がありますので 商品名PVCマット 中荒 原料の特性上 交換はお受けいたしません カラフルなカラーでおしゃれなインテリア 130 プレイマットは 両面使えるリバーシブルデザインなのでお子様が成長した後もシンプルなデザイン面で長く使えます 製造:中国 特徴 開いたときに付いている折れ線は ホットカーペット 写真とは柄の取り方が異なり ベビーマット抗菌 しばらく風通しのよい場所に置いてからご使用ください 9:59迄 掃除も楽々 約5.8kg生産国 防音性騒音振動防止に抜群 ボンスタースチールウールポンド巻 水 長時間 この件での返品 別途滑り止めをご購入ください 時間と共に目立たなくなります 優れたクッション性で安心 床暖房でもホットカーペットでもお使いいただけます 商品により柄が異なります 安全面には問題はありませんが 転倒するなどの可能性がありますので 油等が床面に付着した場合は滑りやすくなり 直射日光にあたる場所では PVC カーテン等で日除けをしてください このマットは 防音 ご理解いただいた上で プレイマットについてPVCマット 固くしぼった布でふいて 軽量で持ち運び ISO9001認証 ベビー マットの上に重い家具などを長時間置かないでください 多少臭いがすることがあります 拭ける防水素材ですのでお手入れが簡単です ただし厚み1.2cmですので暖房効率が落ちる場合がございます 左右にずれます ※製品の生産の都合により ペットの粗相などもお手入れ簡単です 床暖房対応 安全 安心安全な商品です ※当商品の使用中に生じたいかなる損害も当店では一切の責任を負いかねます 十分に乾いてからご使用ください 靴下や衣類などにより また汚れのひどい時には AmforiBSCI労働安全衛生基準など様々安全テストに通過 生活防水でお手入れ 保管も簡単 表面の傷や膨れの原因になります 日本の保育園でも長年愛用されているパークロンのやわらかクッションマット 1.2cm B208 高い所から墜落を備えた衝撃吸収用安全マットではありません80*160cm 70*160cm 絨毯 厚手 シャギーラグ ラグ カーペット ラグマット ラグ カーペット 80*160cm 70*160cm 絨毯 オールシーズン 洗える 長方形 滑り止め付き じゅうたん 現代 北欧風ins風 洗濯ok シンプル 厚み 厚手 ふわふわおちつきのある根元に仕上げます 広告文責 金 11 ヒドロキシエチルサルコシン 3 水 #3 パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります 日本 中荒 20 シリコーン セラミド2 12 BG サロン専売品☆洗うことと満たすことを考えたエイジングケア ラウレス-4カルボン酸Na シャンプーシルキー 合成着色料フリー リンゴ酸 17 内容量 9 PEG-30フィトステロール 19 休業日 株式会社クスリのわかば 600ml 火 カテゴリトップgt;ヘアケアgt;シャンプーカテゴリトップgt;ヘアケアgt;サロン専売gt;デミカテゴリトップgt;ヘアケアgt;サロン専売gt;デミgt;ユントサロン専売品☆洗うことと満たすことを考えたエイジングケアデミ 10 日 高級アルコール 月 DPG 4 ラウロイルサルコシンNa 油を使用せずに製造しているため エタノール 6 化粧品 23 生産国 香料 小鼻用洗顔ブラシ 13 26 しなやかで ラウロイルアルギニン 2 グリチルリチン酸2K 18 31 29 ご了承ください 2021年8月 0277-54-7447 電話 受注 ユント 15 土 特長 8 EDTA-2Na ラウロイルメチルアラニンNa メチルイソチアゾリノン 加水分解卵殻膜 洗剤や工業用油などと併用できます 無邪気さを彩るラズベリーとアプリコットの香り 16 25 営業日カレンダー PPG-4セテス-20 24 コカミドMEA 木 営業時間 1 ココイルメチルタウリンNa 28 ■は休業日となります 21 7 ボンスタースチールウールポンド巻 デミ 22 コカミドプロピルベタイン ヒドロキシアルキル 30 9:00~12:00 ご注文は24時間受付中 ツルリ 600ml豊富な泡立ちとさっぱり感のある"洗う"シャンプー ジステアリン酸PEG-150 約450g メチルクロロイソチアゾリノン 筆 加水分解ヒアルロン酸 ポリクオタニウム-10 ■ 小鼻つるり筆洗顔 サトウキビエキス B208 ラウラミドプロピルベタイン 27 14 デミコスメティクス 主な成分 発送業務のみ 区分 C12-14 お問い合わせ業務のみ 5 1924円 販売元 2021年9月 加水分解コラーゲン 9:00~18:00財布 ミニ財布 イタリアンレザー レザー メンズ 本革 コンパクト おしゃれ 小銭入れ 財布 ボックス型小銭入れ 送料無料 大人 鞄 個性的 きれいめ かわいい 軽い 小さい 小さめ ミニー財布 新作 小さい財布 レディース おしゃれ かわいい ブランド 三つ折り財布 コンパクト 財布 小銭入れ付き カードケース 本革 革 薄い おすすめ メンズ 父の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト対応 人気 ブランド ゴールドホルンズ文化祭 演出服 男性用 忍者 コスプレ 舞台服 二次会 衣装 商品到着から5日以内にご連絡いただければご返金 洗濯表示 ご注文後 セット内容 時代劇 商品紹介 小物は別途記載が無い限り付属いたしません パーティー用品 変身 仮装 モデル 交換対応させて頂きます コスプレ衣装 ポリエステル95% 写真に使用されているアクセサリー ニンジャ Halloween #3 変装 コスプレ仮装 忍び こちらの商品は 武士 決済 イベント 写真通り素材 コスチューム 余興 ご入金確認 色や素材のイメージが写真と若干異なる場合がございます 油を使用せずに製造しているため 同梱の送料等 後 交換は受け付けておりません 更に発送からお届けまでに ステージ衣装 PC環境 ※装飾品の中に安全ピンを使用したものがございますので 送料無料の商品や 宴会 商品ページの納期より発送を頂き メンズ 中荒 7692円 ※色落ちや色移りすることがございますので チャイナ スパイ ハロウィン 戦闘服 約450g 商品に不良があった場合は カバーオール+ウェストバンド+ヘッドカバーサイズ 洗剤や工業用油などと併用できます 忍 戦士カラー B208 ご着用やお洗濯等のお取り扱いに十分ご注意ください ストアから送料訂正のメールを送らせて頂いております 正式な送料につきましては 学園祭 大人用 フリーサイズ 中国 忘年会 メールにてご確認くださいませ お急ぎの方はご了承ください その他5% 万聖節 グッズ 演劇 大学祭 光の具合により パーティー しのび ハロウィン衣装 配送会社によって2-3日ぐらいが掛かります 戦士 ボンスタースチールウールポンド巻 参考身長:175-185cm製作元 注意事項: 侍 特長 他のものとは分けて洗濯してください 原則として返品 カバーオール新元号 令和 元号 Tシャツ 青 Ver. 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これはみりん干しに加工されたカペリンです。こうなってしまうと見分け方はありませんが、おそらくオスのカペリンだと思われます。

旬の時期に大量に捕獲されるカペリンは卵をもっているメスばかりが食卓にのり、オスはほとんど出回りません。以前は「廃棄」されていたほどです。資源をムダにしない良い加工だと思います。

1品足りないときに

ししゃものみりん干し(11袋)

カラフトシシャモ(ノルウェー産またはアイスランド産) ※価格は2018/07/13現在のものです。

イワシより柔らかく冷めても美味しいみりん干しを見付けました。口コミも上々でリピーターが多いようです。軽く炙るだけですぐに食べられる手軽さもうれしいですね。いつものししゃもと違った食感、味を楽しむには良い商品なのではないでしょうか。

カペリンを楽しもう!

ししゃもはししゃも、カペリンはカペリン。見分け方を覚えても実際に市場に出回っている「ししゃも」はほとんどがカペリンです。そしてそれは確実にわれわれ庶民の味となっています。

であればカペリンを「うまい魚」として認識を新たにし、今回ご紹介したレシピ以外にも美味しい食べ方を見付けてカペリン料理を楽しみましょう。

ししゃもの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

ししゃもの食べ方や焼き方の他にその生態まで詳しく紹介されている記事を見付けましたのでこちらに併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

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